凤凰彩票网址多少 > 凤凰彩票官方唯一网站 > 走进全国首个发布公勺公筷当地规范的江苏泰州

走进全国首个发布公勺公筷当地规范的江苏泰州

发表时间:2020-04-23 13:46:32浏览量:

“一筷一勺见文明”——走进全国首个发布公勺公筷当地标准的江苏泰州

南京4月10日电 题:“一筷一勺见文明”——走进全国首个发布公勺公筷当地标准的江苏泰州

记者陈席元

近来,在江苏泰州世界金陵大酒店,记者发现餐桌上每副餐具都放了两双筷子,其间一双比另一双略长,色彩也显着不同。服务员告知记者,长的那双是酒店新添加的公筷。

酒店餐饮部总监傅亮告知记者,依据泰州市3月8日发布施行的《公勺公筷运用标准》当地标准,公勺公筷色彩上要与自用勺筷显着区别,公筷的长度要比自用筷长3至4厘米,筷端和勺柄要有文字标识,并与自用勺筷笔直摆放,以到达提示客人运用公勺公筷的意图。

“餐桌举动非小事,一筷一勺见文明。”泰州市文明办主任殷俊说,“用公筷夹菜、公勺舀汤,既洁净卫生,又削减感染危险。聚餐剩下的洁净饭菜,人们也乐意打包带走,使‘光盘举动’有了卫生根底。”

2月23日,泰州市文明委建议一起用餐运用“二双筷”,得到200多家餐饮单位呼应。“知易行难,受传统观念影响,仍有不少人以为运用公勺公筷是人与人之间不信任、彼此厌弃的体现,特别是与家人吃饭时没必要太考究,自动或被动地将一双私筷用究竟,私筷进口再入盘,埋下穿插感染的危险。”殷俊说。

据泰州市商场监督管理局局长顾维中介绍,作为全国首个清晰标准公勺公筷运用行为的当地标准,《公勺公筷运用标准》针对各类餐饮服务单位、乡村团体聚餐和家庭用餐等场合提出了具体要求。如用公勺公筷取菜要适量,不翻菜、不返菜,餐后要用公勺公筷将剩下饭菜打包带走,公勺公筷与自用勺筷分隔清洗消毒等。“这些要求兼具实用性和礼仪性,与我国传统文化一脉相承,起到引领健康生活方式的积极作用。”顾维中说。

“作为一般民众,养成杰出的卫生习惯,自动做好防护,也是为防疫作贡献。”殷俊说,“咱们由衷期盼,公勺公筷能赶快成为每张餐桌的‘标配’,为每个人的健康筑起安全防地。”